ケアンズでの食事：すでに払い済みのランチと、本当に予約する価値のある三つのこと
8 分で読めます
ケアンズで前もって決めておく価値のある食事の判断は三つ、そのうち予約が要るのは一つだけです。金曜、土曜、日曜のいずれかの朝はラスティーズ・マーケットのために空けておいてください。入場は無料で、月曜から木曜は休業です。雨の日はナイトマーケットのフードコートで食べてください。そして「外で食事をした」と言える一晩が欲しいなら、スピリット・オブ・ケアンズのディナークルーズを予約してください。2時間30分で€89.43、441件の口コミで4.5つ星。穏やかな水面を進む船でのビュッフェで、街の背後の山並みが暗くなっていきます。それ以外は自然に決まります。リーフへの終日ツアーなら、ランチはたいてい最初から料金に含まれています。
スピリット・オブ・ケアンズのディナークルーズの日程と料金を見る
食事が含まれるケアンズの四つの予約
| 予約 | 所要時間 | 料金 | 評価 | こんな人に |
|---|---|---|---|---|
| スピリット・オブ・ケアンズのディナークルーズ | 2時間30分 | €89.43 | 4.5（420件） | 水の上で一晩を過ごしたいカップル |
| ランチ付きの外洋グレートバリアリーフ終日ツアー | 8時間30分 | €157.27 | 4.7（1,644件） | 食事の心配が要らないリーフの一日を望む人 |
| 試食付きラスティーズ・マーケットのガイド付きフードツアー | 1時間30分 | €43.14 | 4.5（2件） | フルーツだけでなく売り手の話も聞きたい人 |
| マリーバの野生動物とコーヒーを楽しむツアー | 予約ページをご確認ください | €111.35 | 5（1件） | 山の上へ向かうコーヒー好き |
最後の列では星の数だけでなく口コミの件数を読んでください。これらの評価の一部は、ごく少数の口コミに基づいています。どちらの評価とも言えません。
おそらく食べることになる食事：リーフの船でのランチ
ケアンズはグルメの目的地ではありませんし、そのふりをしているわけでもありません。その代わりにあるのは、独特で少し奇妙な食事のパターンです。どの日を取っても、この街を訪れる人々の大部分が、同じ時間に同じビュッフェを、陸地の見えない船の上で食べているのです。
ほぼすべての外洋リーフへの終日ツアーにはランチが含まれており、それがリーフに出かける日に「どこで食べるか」が話題にならない理由です。ランチ付きの外洋グレートバリアリーフ終日ツアーは€157.27で、口コミ1,644件で4.7つ星、所要時間は8時間30分です。
「ランチ付き」が実際に意味するのは、たいてい錨を下ろした状態で出される食事です。ここで紹介している外洋リーフツアーでは、モーニングティー、コーヒー、マフィンのあとに、エビ、魚、ステーキ、サラダ、パンが並ぶシェフ手作りのバーベキューランチが出ます。ビールとワインは通常別料金で、船上で購入します。このツアーには、帰り道にチーズとビスケットに添えたワイン1杯が含まれています。悪くはありません。ただ、それを目当てに来たわけではないはずですし、しかもその日でいちばん良い時間帯の真ん中に出されます。知っておく価値があるのはこの点です — たいてい、みんなが食事をしている間は海面が静かになります。
見落としやすい実用的な注意点が二つあります。
- 食事制限は当日ではなく、事前に済ませておくものです。 ここで紹介している外洋リーフツアーは、特別食やアレルギーに依頼があれば対応しており、運営会社に直接確認するよう求めています。リーフにある船のギャレー（船内キッチン）は、その場での即興対応ができません。
- 乗船前に何か食べておいてください。 うねりのある中で甲板下のビュッフェにいることは、自分が船に酔いやすいと気づく典型的なきっかけです。朝7時のサンドイッチのほうが、しっかりした朝食よりも良い作戦です。
ランチ付きの外洋グレートバリアリーフ終日ツアーの空き状況を見る
ケアンズ発の終日リーフツアーの多くには、何らかの形でこれが含まれており、価格差の理由が食事であることはめったにありません。
ラスティーズ・マーケット（Rusty’s Markets）と、曜日の落とし穴
ケアンズで本当に優れた食の体験はマーケットです。入場は無料ですが、週にたった3日しか開いていません。 これが常に人々を惑わせています。
ラスティーズ・マーケット（Rusty’s Markets）：金曜、土曜、日曜は5時から。現在の閉場時間はマーケットが公表しています。 月曜から木曜は休業です。熱帯フルーツ、野菜、花、デリカテッセン、パン、シーフード、コーヒー、調理済み食品を扱う180を超える屋台が並び、ウォーターフロントから数ブロック入った場所にあります。
湿潤熱帯のフルーツ屋台を見たことがないなら、それこそが土曜の朝を中心に1週間の予定を組み直す理由です。マンゴスチン、ランブータン、サワーソップ、ブラックサポテ、半ダースほどのバナナの品種、そのほか旬のものが並びます — そして売り手が実物を切り開いて試食させてくれます。それこそがこのマーケットの真髄であり、無料です。
試食付きラスティーズ・マーケットのガイド付きフードツアーは€43.14で90分です。本当に必要かどうかは正直に考えてください。 4.5つ星ですが口コミはわずか2件で、これはどちらの評価とも言えません。マーケットは無料で開かれており、尋ねればブラックサポテが何かを説明してくれる人たちで溢れています。売り手の話や背景を知りたいならこのツアーを予約してください。一人ではマーケットを回れないと思い込んでいるだけなら、予約する必要はありません。
ナイトマーケット：マーケットではなくフードコート
ケアンズ・ナイトマーケット（Cairns Night Markets）はアボット・ストリート54–60番地にあり、クリスマスを含め年中無休で、午後遅くから夜にかけて営業しています。現在の営業時間は公式サイトに掲載されており、個々の屋台はそれぞれ独自の時間を設定しています。
期待値は正しく設定しておいてください。手前半分はお土産物で、実際に足を運ぶ価値があるのは奥にあるフードコートです。アジア系の屋台が並び、指さして注文し、相席のテーブルで食べる形式で、ウォーターフロントのどこよりも安く済みます。東南アジアで言うような意味でのナイトマーケットではありません。街の中心部で手頃で信頼でき、冷房の効いた夕食が取れる場所であり、雨の晩にはまさにそれが欲しいものです。
ディナークルーズ：実際には眺めのための唯一の予約
スピリット・オブ・ケアンズのディナークルーズは、トリニティ入江（Trinity Inlet）を2時間30分かけて進みます。料金は€89.43、口コミ420件で4.5つ星です。
これはここで紹介している中で、食事つきのツアーではなく食事そのものとして売られている唯一の商品であり、何を買っているのかをはっきりさせておく価値があります。穏やかで守られた水面を進む帆走カタマラン上でのビュッフェディナーであり、街の背後の山並みが暗くなっていく様子が見られます。支払っているのは料理ではなく、夕暮れの入江そのものです。 そう考えれば、穏やかな夜には良い価値があり、大雨の日には奇妙な選択になります。
トリニティ入江はマングローブに囲まれた水域で、荒れることはありません — ケアンズのボートツアーの中で、船酔いをほとんど気にしなくていい唯一のツアーです。ディナー＆サンセットクルーズにはより幅広い選択肢があり、価格帯の安いほうは食事なしのサンセットセーリングです。
本当にこの土地らしいもの
四つあり、どれも予約は不要です。
- 熱帯フルーツ。旬の時期に、ラスティーズ（Rusty’s）かアサートン高原（Tablelands）の道端の屋台で。
- バラマンディ。街のほぼすべてのメニューに載っています。地元産かどうか、天然か養殖かを尋ねてください。どちらも普通のことであり、答えられない厨房はそれ自体が一つのサインです。
- 山の上で栽培されたコーヒー。マリーバ（Mareeba）周辺で、標高とアサートン高原の乾いた側の気候がこれに適しています。マリーバの野生動物とコーヒーを楽しむツアーは高原の野生動物やワラビーへの餌やりとコーヒーを組み合わせたもので、€111.35ですが、評価は1件の口コミに基づいているため、説明文をよく読んでください。
- アサートン高原の農産物全般 — 乳製品、チーズ、マンゴーワイン、チョコレート。だからこそ、多くのアサートン高原ツアーは、望むと望まざるとにかかわらず試食の立ち寄りを組み込んでいます。
何かを売ろうとする人が誰も教えてくれないアドバイス
ケアンズで食事の日程を綿密に組み立てないでください。 エスプラネード（Esplanade）沿いのレストランは予約なしの飛び込みが基本で、良い店は金曜と土曜には満席になり、火曜には半分ほど空いています。ヨーロッパの都市のように何週間も前から予約を受け付ける店はここにはありません。
このパターンを理解しておけば、必要なことのほとんどが分かります。ここでの食事の決定はほとんどすでにツアーの予約によって決まっており、本当に予定に組み込む価値のあるものはレストランではありません。
おすすめ
ほとんどの人には： ディナークルーズだけを予約してください。スピリット・オブ・ケアンズのディナークルーズは2時間30分で€89.43、441件の口コミで4.5つ星。前もって予約する価値のある晩はここではこれ一つで、支払っているのは眺めです。空いている晩が雨の日しかないなら、やめておきましょう。大雨のトリニティ入江には見るものがありません。
どうせリーフに行くなら： 終日ツアーではランチはたいてい料金に含まれているので、二つ目の判断は要りません。ランチ付きの外洋グレートバリアリーフ終日ツアーは8時間30分で€157.27、1,787件の口コミで4.7つ星です。食事制限は当日の朝ではなく、事前に運営会社へ確認してください。
予算を抑えたい人、子ども連れには： 金曜、土曜、日曜のいずれかの朝にラスティーズ・マーケット、夜はナイトマーケットのフードコート。どちらも入場は無料で、フルーツの屋台のほうが見ていて面白いです。
食べ物よりも背景を知りたい人にだけ： 試食付きラスティーズ・マーケットのガイド付きフードツアー、€43.14で90分。二度考えてください。マーケットは無料で開かれており、2件の口コミによる評価では、まだほとんど分かりません。
コーヒー好きには： マリーバの野生動物とコーヒーを楽しむツアー、€111.35。評価は1件の口コミに基づいているので、星ではなく説明文を読んでください。
そして終日のリーフツアーでは、ランチはたいていすでに買って支払い済みであることを覚えておいてください。
